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服务技能大PK ,株洲旅游饭店品质哪家强?

2018-06-14 15:54:16已有 人阅读过该文章工作动态

6月13日下午,“2018年湖南省旅游饭店品质提升服务技能大赛株洲地区选拔赛”在株洲大汉希尔顿酒店隆重举行。本次大赛由株洲市旅游外事侨务局主办、株洲市旅游协会承办。

株洲市旅游外事侨务局局长黄上峰、副局长成小兵、刘玉光,株洲市旅游协会会长谭伟奇莅临大赛现场。


株洲市旅游协会会长 谭伟奇

株洲市旅游外事侨务局副局长 成小兵

株洲大汉希尔顿酒店、株洲华天大酒店、株洲国宾酒店、金龙大酒店、醴陵图兰朵酒店等10个参赛队共计33人进行了“比拼”。

比赛分为客房服务(中式铺床)、餐厅服务(中餐宴会摆台)、餐厅服务(西餐宴会摆台)、调酒师服务(鸡尾酒调制)四个单项。每个项目都包含仪容仪表、知识问答、外语水平和现场操作等四个环节。


比赛分为客房服务(中式铺床)

比赛现场井然有序,参赛选手也表现沉稳。娴熟的动作、优雅的步伐,中餐宴会摆台比赛现场,选手们个个大显身手,一展才艺。其中株洲大汉希尔顿酒店的参赛选手给现场评委和观众留下深刻印象,选手不仅对餐具的摆放熟记于心,而且十分注重面部表情,整个展示过程都保持微笑。中式铺床比赛现场,选手们的举手投足:甩、抛、定位、包角等无不反映出扎实规范的基本功。


评委现场打分 

餐厅服务(中餐宴会摆台)

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